CENA CRITICAL
MARTEDÍ 13 MARZO
presso il Birrificio Italiano alle ore 20.30
Solo su prenotazione. €35 a persona.
Martedì 13 Marzo il Birrificio Italiano Vi aspetta per una cena dedicata ai prodotti locali, al vino e come sempre la nostra birra sarà il trait d’union che ci guiderà attraverso la degustazione. Un menu che diventa un viaggio alla scoperta dei prodotti di filiera corta distribuiti dalla Cooperativa Corto Circuito e dei vini proposti da Arci Terra e Libertà, impegnato da anni nell’organizzazione di una manifestazione dedicata.
La cena è composta da un menù di quattro portate con relativo abbinamento a una birra del Birrificio Italiano e a un vino dell’Azienda Agricola La Basia. Le pietanze saranno preparate con i prodotti di filiera corta.
Antipasto: salumi e formaggi nostrani
Fettuccine piccanti con pomodoro, olive nere e capperi
Stinco di maiale con cavolo rosso stufato alle mele renette
Torta cioccolato e pere
Una serata in compagnia di birra, vino e produttori per scoprire il nostro territorio intorno al tavolo! |
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